刈らる草 咽せる匂いぞ 悍（おぞ）ましき 内情明かされ 戸惑うごとし

 

                                                        　　　サフランモドキ

                                                     

　トルコ料理店に行ってみた。PERA Meze & Grill。垂水駅前にある。イタリアンにしてもフレンチにしても、前菜盛り合わせが好みだが、長らく接していなかった。そこでメゼ盛り合わせを頼む。５、６枚の小皿にトルコ風ラタトゥイや豆類のサラダが並ぶ。パンもついていて好都合。味には違和感が全くない。ラムチョップとトルコ風ミートボールは、ごく当たり前でコメントなし。

　グラスワインの白は惚れ惚れするような色ではあったが、冷えてもなく味も鈍重な感じ。トルコ特有の葡萄の蒸留酒ラクは、水で割ってもストレートでもイマイチだった。ジンを頼んだら大ぶりのチューリップグラスで出てきたのには失笑した。

　次に行くときには、もう少しトルコ料理の個性が表現されているものを頼むつもり。

　垂水で育ってくれることを祈っている。そのためには協力したい。ご主人のやる気が見られないのが残念。